Detalhe da pesquisa
1.
Development of stuffed coalho cheese in the traditional, lactose-free and probiotic-added formulations / Desenvolvimento de queijo de coalho trufado nas versões tradicional, delactosado e com adição de probiótico
Ci. Rural;
51(5)2021. ilus, tab
Artigo
em Inglês
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| ID: vti-31285
2.
Water and sucrose diffusion coefficients during osmotic dehydration of sapodilla (Achras zapota L. ) / Coeficiente de difusão da água e sacarose durante a desidratação osmótica do sapoti (Achras zapota L. )
Ciênc. rural (Online);
47(8): 1-7, 2017. tab, graf
Artigo
em Inglês
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| ID: biblio-1480048
3.
Water and sucrose diffusion coefficients during osmotic dehydration of sapodilla (Achras zapota L. ) / Coeficiente de difusão da água e sacarose durante a desidratação osmótica do sapoti (Achras zapota L. )
Ci. Rural;
47(8): 1-7, 2017. tab, graf
Artigo
em Inglês
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| ID: vti-735394